瑞冠 春風の会

ブログさぼってました!


言い訳はきらいです!



先週の瑞冠の会です。夜咄さんにて

もう何回目でしょう、20数回になるかと思います。
お陰様でいつも満席状態が続く、人気の酒の会になりました。

この会は、シンプルに瑞冠を愛する人たちによる、瑞冠を楽しむ会です。

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瑞冠のお酒、全部で6種類、すべて飲んでいただきます!
①瑞冠 こわっぱ 小生意気な生 斗瓶取り 24BY
②瑞冠 こわっぱ 袋しぼりしずく酒 24BY
③瑞冠 山廃 亀の尾 袋しぼりしずく酒 24BY
④いい風 花 袋しぼりしずく酒 24BY
⑤瑞冠 杜太 生 一年熟成 23BY
⑥瑞冠 亀かくし かすみ 純米大吟醸 24BY


夜咄マスターの包丁さばきね!
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ネタは最高の状態です。
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まずは 潤いの一口ビール、一口茶碗蒸し

そして
●春キャベツのお寿司  ●白和え  ●アスパラとうふ
●合鴨とチーズ      ●ぬた和え ●ひじき玉子

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お造りは
桜鯛、初カツオ、めじな、さわら

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焼き物は
桜鯛 ワサビトロロ焼 と  そらまめの春グラタン
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揚げ物は
極太アスパラ天婦羅
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トマトは、カープの帽子!郷土愛溢れてます。
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まだまだあるんですが・・・・写真撮り忘れてまして、すみません。


で、今回スペシャルなお酒はこちら 瑞冠亀の尾で造った最高スペックのお酒!
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蔵にも数本しかないであろう 亀かくし かすみ 純米大吟醸

6杯目にお出ししても、かなりのインパクトを残してしまうお酒でした。

マジで、今回のお客様はお得でございます!



杜氏 畑中さんと身近にお話しできるのもこの会の魅力です。
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次回は、夏です!
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by numakuma-budou | 2013-04-27 18:30 | 日本酒

地元の沼隈ぶどうと地酒をこよなく愛する酒屋(たなか商店)の店長の毎日を伝えられるかな?


by numakuma-budou
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