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土曜日に、昭和町「和食屋 夜咄」さんで東広島市の亀齢酒造の蔵で酒造りをしている、福山出身の森健太郎くんを囲んで、かなりフランクな酒の会をしました。
森くん持参の「萬年 純米吟醸原酒五拾(強力)」のアルコール度数の違う2本と、山田錦、八反錦、千本錦などなどを飲み比べながら美味い料理を堪能しました。

さてこの森健太郎という男、福山出身にしてはなかなかのイケメンでありながらかなりひょうきん(古っ)で、そのわりに古風な一面を持っている・・・・ちょっと変わった25歳です。
まあ~高校卒業してすぐ、酒を造りたいと思って蔵へ行くような人はあんまり今時少ない。
だから余計に気になってしまう。
話を聞くと、いろいろ勉強熱心でお酒への熱い情熱は、年々増してきておる感じです。
同世代の杜氏にも刺激を受けてたりもして、日本酒業界を盛り上げていける頼もしい男です。
もっともっと話をしたかったんですが、みんな酔っ払ってしまい・・二次会・三次会・・・大騒ぎでいつものようになっちゃいました。
森くんには、次の日のBBQは想定外でほんとお疲れ様でありがとうでした。
また熱い話しをゆっくりしたいもんです。
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by numakuma-budou | 2006-05-29 18:53 | 日本酒

とにかく必死です!

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僕の姪っこの慶子さんは、よく食べます!何でも食べます!必死で食べます!邪魔をするとめちゃめちゃ怒られます。
なんなんでしょう?この必死さ!
最近僕たちは、平和すぎて・・・少し忘れてます。ハングリー精神を!
こんな顔して、もっとがむしゃらにいかんといけません!
こんな小さな子に、時々教えられます。

最近のカープも、少し必死さに欠けとるかのう?
バントに盗塁、もっと次の塁を貪欲に狙わないと!!
キレイな野球は、カープにはいらん!
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by numakuma-budou | 2006-05-26 20:35 | 広島カープ

早朝のぶどう園はいいね

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今日は、市場が休みなので、少しゆっくり朝寝できると思っとたんじゃけど・・・
しっかりと携帯のアラームは役目を果たしてくれて、朝五時の目覚め!!それでも6時までねばったが・・・またも目が覚めてしまい、色々考えた挙句、ぶどう園に行くことにしました。

これがまた、早朝のぶどう園がしっとりとしており、なかなかの癒しでした。
鳥のさえずりを聞きながら、誘引作業を2時間程やり終えてのコーヒーは最高のインスタント味じゃ!
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by numakuma-budou | 2006-05-24 20:22 | ぶどう

沼南ワイン用ぶどう

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ワイン用のぶどうも最近どんどん大きく育っており、誘引に房作りという大事な作業になってきました。けっこう時間もかかるし腰の負担も大きいですが・・・ここを怠けると良いぶどうはできないので、今週は気合入ります。
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by numakuma-budou | 2006-05-22 17:20 | ぶどう
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山口県の八百新酒造の雁木 
新商品 純米にごりが入荷しました。
少し瓶熟成させているので、わりと落ち着いた味わいですが・・・
にごり特有のピリピリは、けっこう強いです。そして美味い!

初夏には、こんなさわやかで飲みやすい日本酒がいいかもしれませんね。
瓶も鮮やかなブルーが目を引きます!!

価格は720ml 1,575円なり
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by numakuma-budou | 2006-05-20 14:48 | 日本酒

鞆の保命酒

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土曜日に、鞆の元祖保命酒
「岡本亀太郎商店」の専務さんとお会いしてきました。
昔から知ってはいましたが、中に入ったのは初めてでした。
もうとにかく古いもの好きの僕にはたまらない建物で、福山城の長屋門を移築したものらしく、福山市の重要文化財なのです。
中にある保命酒の看板には立派な龍の彫り物が・・・・とにかくすごいんです。

専務さんは、そのような歴史ある蔵に生まれたことを誇りにし、蔵の文化・技術を守り、さらに新しいことを取り入れ、保命酒を全国に広めたいんだと・・・熱く話され、今を大事に仕事に取り組んでおられるのが伝わってきました。
2時間程、二人でお話をさせてもらいましたが、とても刺激的な時間で、ますます鞆の町や人に魅力を感じました。
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by numakuma-budou | 2006-05-15 19:53

亀は萬年、酒も萬年!!

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久々にお酒の紹介!!
このお酒は、東広島の西条にある亀齢酒造の限定酒
「亀齢萬年 原酒五拾 純米吟醸」
1,8㍑ 3,150円

米は広島造賀産線状心白米ですと・・・・なが~い!
つまり強力米という米なんですが・・・わけありでこのような長い原料名になってしまいました。
当店には、年間数本入荷のみです。
麹にこだわる蔵の想いがしっかりと味に表れております。
ラベルもかわいいんです。
あと残りわずかです。
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by numakuma-budou | 2006-05-12 19:30 | 日本酒

暴れてきました!!

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ウルフルズライヴ行ってきました!
やっぱりライヴのもんじゃね!ショーマンですね彼らは!
お茶目で格好よくて、人を喜ばし感動させる。最高のおっさん達です。

トータスのマイクなしのアカペラバラードはシビレまくりじゃった。
日本男児のソウルを改めて感じ、人を愛すること、愛するからこそ熱くなる。
そう!熱く生きなきゃおもしろうないんです。
あ~男に生まれたことに感謝します。
なんのこっちゃ?
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by numakuma-budou | 2006-05-08 20:17 | 趣味

バーベキュー!

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今日は、居酒屋 俊亭さん恒例のバーベキューを内海でやりました!天気も良く、肉もサンマも蟹もホタテもカレーも餃子も最高!
しかし50人てすごいよなぁ
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by numakuma-budou | 2006-05-03 19:16

もう五月~

早いもので五月になりまして、少し暑くなってきましたが・・・酒屋は増税だの減税だのいまいち納得のいかないことばかりに汗をかいております。いつになったらこの価格はおちつくのであろう??
4月も終わって、気になるのが広島カープ!残念ながら期待どうりの5位は定位置じゃないかって・・・。いいんです!開幕してブラウン構想の打順はなかなか芽がでず・・・・かなりファンのストレスを溜めたにもかかわらず、最近はちゃんと修正しているところが、去年のカープにはないところなんです。理由は投手の踏ん張りとエラーが少なくなったこと、これで打線が爆発すると・・・・優勝でしょう!
常に前向き!!
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by numakuma-budou | 2006-05-02 20:09 | 広島カープ

地元の沼隈ぶどうと地酒をこよなく愛する酒屋(たなか商店)の店長の毎日を伝えられるかな?


by numakuma-budou
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