山南の筍

ここんとこ毎日といっていいほど、地元の筍で日本酒やってます!

旬のものをその時期にたべれる喜びが、ここにはあります!

昔からここ沼隈町山南地区は筍が多く採れる地域で、ファンも多いです。

こちらは、先輩の料理屋さん用の筍です!
ここの筍は肉厚で、しかも柔らかいんです。
何より朝採りをすぐに湯煮をすることができるのが、料理人には受けてるみたいです。
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これは一昨日採れたビッグなぶにです。

e0091322_9194936.jpg

小さいものもいいですが、こちらも全く問題無く美味かったです。
ただ掘るのが大変ですわ~!

筍食べたい人は、是非沼隈へお越し下さい!!
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Commented by マドレーヌ at 2008-04-18 21:48 x
筍!大好物です。
沼隈も産地なのですね。
沼隈の道の駅辺りで売っているのでしょうか?
美味しい筍を食べられるお店をぜひ紹介していただきたいです。
Commented by numakuma-budou at 2008-04-19 13:15
マドレーヌさん
美味しい筍は、いしもと農園さんにありますよ!
よかったら窓口しますので、いつでもご連絡下さい。
Commented by わっくん at 2008-04-19 13:54 x
そんじゃ。
行かせていただきます。
(例のものは、例の場所に・・・・)
また、こちらの新作の「米ッチングー!」尾道帆布コラボも持参しますよ。
Commented by マドレーヌ at 2008-04-21 11:42 x
お声をかけていただいてありがとうございました。
またお願いすることがあるかもしれませんので、
そのときはよろしくお願いします。
Commented by ノエル at 2008-04-21 19:55 x
ぶに・・・出た~っ!
本当に大きなぶにですね~。
Commented by numakuma-budou at 2008-04-30 18:49
ノエルさん
ぶに・・・反応しすぎ!!

今後もコメント・・・ええぶにでお願いします!!!
by numakuma-budou | 2008-04-18 20:19 | ご近所さん | Trackback | Comments(6)

地元の沼隈ぶどうと地酒をこよなく愛する酒屋(たなか商店)の店長の毎日を伝えられるかな?


by numakuma-budou
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