日灼(HIYAKE)

陽に焼けるほど日照時間の長い葡萄園があります。


それが、奥野田ワイナリーの自社農園日灼(ヒヤケ)圃場

そこで獲れたカベルネ・ソーヴィニヨンのワインがこちら

Domaine Okunota 2011 HIYAKE VINEYARD 750ml 4,200円
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奥野田で案内してくれた細川さんが、長い歳月をかけてやっと理想の園になってきたという場所。
樹齢17年、一生懸命育てた葡萄が理想のワインになりこうやって世に出て行くこと
ワイナリーの想いが詰まった1本。

HIYAKE VINEYARDは、恵まれたヴィンテージしかリリースしないんです。

なので・・・・・大変貴重な2011年です!

クリスマスや大切な日に大切な人と飲んでいただきたい。


こちらが圃場
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by numakuma-budou | 2013-12-03 19:40 | ワイン | Trackback | Comments(0)

地元の沼隈ぶどうと地酒をこよなく愛する酒屋(たなか商店)の店長の毎日を伝えられるかな?


by numakuma-budou
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