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蔵開き

朝、泣き顔でバスに乗る長女

夕方、安堵の表情でバスから降りる長女

それを楽しんでるオレ!



山岡酒造 杜太 山廃 純米 生 24BY  入荷しました。

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昨年の杜太は、今飲んでも抜群ですが

今年の杜太も、一段と男らしくなってます!
口当たりは、ふくよかで丸みを帯びた甘みがほのかな酸味と一緒に、突撃してきます。
山廃らしく後から酸味がじわりじわり、2口目から辛さが増してきます。
キレも良く、少しの苦みがこれからの熟成の楽しみを広げてくれそうです。

天婦羅、アジの造りなんぞおススメです!
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それから 今週の日曜日は、山岡酒造さんで蔵開きです。お見逃しなく!
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瑞冠のお酒に山菜料理がたくさん!

山の空気とお酒を堪能できます。
by numakuma-budou | 2013-04-12 19:21 | 日本酒

地元の沼隈ぶどうとワイン・地酒をこよなく愛する酒屋(田中商店)の店長の毎日を伝えられるかな?


by numakuma-budou
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